Ali ste gledali film »Planet samskih«, ki ga je režiral Mitja Okorn? Jaz sem in že od prvega ogleda (bilo jih je namreč več) sem se spraševala: katera restavracija je to, kjer se prepirata Ola in Bogdan… Lepa, prostorna, notranjost v celoti v loft slogu, polna opeke, ogromnih oken, svetilk na dolgih vrveh, sijajnih fotografij in s čudovito prijetnim vzdušjem. Za na vrh pa še res impresivni klavir v obliki kita. Končno mi je uspelo obiskati to restavracijo. Kliče se Warszawa Wschodnia in se seveda nahaja v Varšavi, v novo nastali četrti oz. objektu Soho Factory. Vodita jo pa Mateusz Gessler in Robert Kondziela.

Najprej o restavraciji…

Če vas preganja lakota, tudi sredi noči, se zatecite sem. Restavracija je namreč odprta 24/7 in ponuja tako kotičke za romantično večerjo v dvoje, kot skupno kosilo ob mizi, ki obkroža kuhinjo in kuharje same, zato jih lahko spremljate pri delu, pa še veliko drugih skritih prostorčkov.

Kar se tiče hrane, sem sva prišla v času malice in takoj naju je en prijazen gospod na vhodu usmeril na desno oz. v sobo z mizo okrog kuhalnikov, kamor vseskozi vstopajo novi lakotniki. Za resnično nizko ceno sva lahko uživala ob polni skledi cvetačne juhe, lazanji pod bechamelovo omako in odlični jabolčni piti – res je bilo vredno!

Slišala sem, da obstaja tudi možnost kuhanja s tamkajšnjimi kuharji, to pa že proti plačilu…

… in zdaj o Sohu

V Varšavi, vsaj za zdaj, manjkajo prave umetniške četrti, ki jih lahko najdemo v mnogih drugih prestolnicah in kultnih mestih, zlasti evropskih (kot je New York, Berlin, London…). Očitno se pa nekaj premika in spreminja na boljše, in prav Soho Factory v varšavski četrti Praga Polnoc (o kateri sem vam že kdaj prej pisala) je tak primer. Tukaj nastaja vedno več točk, ki jih preprosto morate obiskati, če le ste ljubitelj arhitekture v industrijskem slogu in krajev v umetniško-hipsterskem duhu.

Soho Factory najdete na ulici Minska 25 oz. v delu, ki ga mi v Varšavi kličemo Kamionek. To je eden najstarejših predelov mesta, na tej strani reke Vistule, z dolgo tovarniško-trgovinsko zgodovino, ki seže v zgodnje dvajseto stoletje. Razcvet te četrti se je dogajal med vojnim obdobjem, kadar so se tu vrstili glavni industrijski obrati in tovarne.

Zdi se, da trenutno tako Kamionek kot celotna Praga Polnoc, ki so do sedaj veljale za precej nevarna območja in so se jih ljudje raje izogibali, doživljata drugo renesanso.

Zagotovo celoten koncept Soho Factory, ki združuje tako restavracije, stanovanjske, pisarniške in storitvene objekte kot tudi zabaviščne (gledališče, kino, muzej neonskih reklam), pripomore k dobremu ugledu. Če so vam blizu loft ambienti, morate obiskati varšavski Soho čimprej. Skozi vse letne čase se tu odvija tudi veliko kulturno-umetniških dogodkov, koncertov, na stavbah visijo neonski znaki iz prejšnjih desetletij, ki so postale simbol stare Varšave in spominjajo na davne čase.

Zahvaljujoč se načrtovanim spremembam, o katerih več tukaj, bo to mesto še naprej razvijalo svoj potencial in morda bomo kmalu lahko govorili o praškim Soho v kontekstu umetniškega bazena poljske prestolnice.

In kje drugje v Pragi Polnoc lahko doživite podobno vzdušje?